TURISMO & GASTRONOMIA
Senac-MT traz reflexões sobre o futuro do Turismo e chefs renomados à FIT Pantanal
Feira do setor será realizada de 3 a 7 de junho, em Cuiabá
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Muito antes de comandar grandes eventos, a chefe de cozinha Cris Chiapetti, de Sorriso (420 km ao norte de Cuiabá), já sabia que o futuro
Foi publicada no Diário Oficial da União desta segunda-feira (11/05) a Lei nº 15.404/2026, que cria novas regras para a fabricação, composição e venda de
Dados foram divulgados nesta quarta-feira pelo IBGE
Para quem trabalha sozinha, escolher um nicho pode ser o caminho mais seguro para crescer na confeitaria
A Páscoa já não cabe mais dentro de uma forma de ovo.
Na visão de uma confeiteira criativa, a data se transformou em um espaço de variedade, inovação e novas possibilidades
Mais do que receita, o bolo passou a carregar estética, posicionamento e valor, e essa mudança ainda não foi acompanhada por todos
Em muitas regiões do Brasil, confeitar não é apenas uma questão de técnica ou criatividade. O clima, que muitas vezes é ignorado, se torna um
Projeto prevê mínimo de 35% de cacau e promete mais transparência para quem compra chocolate no país
