Custo da produção de leite cresce menos que a inflação oficial
Os custos de produção de leite no Brasil aumentaram 3,0% em 2025, conforme dados do ICPLeite/Embrapa. O índice, que mede a inflação do setor, ficou abaixo do IPCA, calculado pelo IBGE, que encerrou o ano com alta de 4,3%.
Segundo o levantamento, o controle nos gastos com alimentação do rebanho, tanto produzida quanto comprada, foi decisivo para o bom resultado.
Energia, combustível e mão de obra pressionaram os custos
Apesar da estabilidade geral, alguns componentes tiveram altas expressivas ao longo de 2025. Os custos com mão de obra, energia elétrica e combustíveis (gasolina e diesel) cresceram cerca de três vezes mais do que o custo total anual, o que impediu uma redução maior no índice geral.
Dezembro fecha com leve aumento puxado por insumos específicos
No último mês de 2025, o ICPLeite registrou alta de 0,2% nos custos de produção.
O grupo Concentrado foi o principal responsável pelo aumento, com avanço de 1,6%, impulsionado pela elevação nos preços do caroço de algodão e da polpa cítrica — embora o farelo de soja tenha apresentado queda.
Já o grupo Sanidade e reprodução, que inclui medicamentos e sêmen, teve aumento moderado, de 0,6%.
Produtores que não utilizam os insumos com maior alta registraram, em média, variação menor que 0,2% no custo de produção mensal.
Energia e combustíveis registram deflação e aliviam custos
Em contrapartida, três grupos apresentaram deflação em dezembro.
Os custos de energia elétrica e óleo diesel recuaram 1,8%, mesma variação negativa registrada no grupo Volumosos.
A qualidade do leite também apresentou leve retração de 0,2%, contribuindo para o equilíbrio do índice.
Alimentação e minerais influenciam desempenho anual
No acumulado de 2025, a inflação de custos atingiu 3,0%, com destaque para os aumentos em:
- Minerais (+17,1%),
- Energia e combustível (+7,2%),
- Qualidade do leite (+7,0%),
- Mão de obra (+6,3%).
O grupo Sanidade e reprodução também ficou acima da média, com alta de 4,3%.
Por outro lado, os grupos Concentrado (+2,9%) e Volumosos (-4,2%) ajudaram a conter a alta acumulada.
Ano de estabilidade e sem sobressaltos para os produtores
De acordo com o relatório, a inflação dos custos de produção do leite foi considerada bem comportada em 2025. O índice anual oscilou entre 2,3% e 4,0%, permanecendo estável ao longo do ano.
Na avaliação da Embrapa, não houve variações significativas que trouxessem impacto expressivo aos produtores, refletindo um ano de equilíbrio nos custos e maior previsibilidade para o setor leiteiro.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
